按照西藏民間傳統(tǒng)習(xí)俗，每年藏歷十二月二十九日都要舉行驅(qū)鬼儀式。（日喀則地區(qū)是藏歷十一月二十九日，林芝地區(qū)是藏歷九月三十日。）按照民間傳統(tǒng)，要吃完晚飯后舉行這一儀式，人們把這天晚上的晚飯稱為“古突”，意為二十九驅(qū)鬼。它源于原始圖騰崇拜的民間宗教，在廣大藏族群眾中有著根深蒂固的影響。

在一年一度的民間“古突”驅(qū)鬼儀式中，人們要準備一頓十分有趣且特殊的晚餐——“古突”。

古突

過去由于自然環(huán)境、經(jīng)濟條件等原因，藏族的晚餐大都喜歡用青稞、糌粑等做成稀粥或者湯面片，藏語統(tǒng)稱為“突巴”，驅(qū)鬼這天的晚餐則稱為“古突”，因為其含有九種食物，如麥片、豌豆、面疙瘩、人參果、蘿卜等。

為了使這一特殊的晚餐具有濃厚的喜慶氣氛，還特別選擇了具有不同象征意義的物品，如有的物品象征吉祥，有的象征人的個性以及性格特征等。這些具有預(yù)示性特征的食物包進面團里，同面疙瘩一起放到陶罐中煮成可口的面食。

吃“古突”前，每人手中先拿一團濕面捏緊后揉擦各個部位，嘴里還要念叨：“呀！在新一年的十二個月三百六十五天里，我心上的苦難和身上的病痛以及一切邪氣和晦氣都請你帶到大海的對岸?！比缓蟀颜碀M疾病和晦氣的面團放到裝有鬼形象的破陶罐中。

這些儀式進行完畢，家庭女主人親自掌勺為大家盛飯，當有人吃出日、月、書本和佛像等形狀的食物時，人們放下手中的碗，舉起酒杯唱酒歌，向他們敬酒表示吉祥祝福；有人吃出包有羊毛、石頭、火種和奶制品的食物時，大家便對此評論，夸獎他的性格像羊毛一樣柔軟、他的意志像巖石般的堅硬、對待別人像烈火一樣熱情、心靈像奶酪一樣純潔；吃出包有食鹽、辣椒、瓷片、歪脖子人形狀和木炭等食物時，人們規(guī)勸他們勞動時屁股不要像食鹽般沉重，對人不能像辣椒一樣尖酸刻薄，干活兒不能歪著脖子不行動，做人不能心太黑，并要求吃到以上食物的人要用歌聲來表示防患于未然；如果年輕的姑娘吃出背野孩子形狀的食物時，大家會哄堂大笑并提醒她們要注意保持自己的純潔；有一種稱為“斯瑪熱果”的全身長滿刺的食物，誰吃出它說明此人處處傷人，無法與人和睦相處，為此要罰酒并讓他學(xué)驢叫、狗叫等。

最后每人將碗中剩下的“古突”倒入送鬼的破陶罐中，還要說：“今天我讓你吃飽喝足之后，讓你帶走家中所有邪氣晦氣等，你必須做到頭也不回地到那遙遠的地方去?！币患胰嗽跉g樂喜慶的氣氛中結(jié)束這一特殊的晚餐。（記者 次旦卓嘎）