拉薩市開(kāi)展糕點(diǎn)食品安全整治工作

本網(wǎng)訊（記者 央金卓瑪）為貫徹落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”工作要求，持續(xù)強(qiáng)化糕點(diǎn)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)，結(jié)合《自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局辦公室關(guān)于開(kāi)展食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)的通知》和《拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于印發(fā)食品安全“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案的通知》精神，自今年3月起，拉薩市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市啟動(dòng)為期4個(gè)月的糕點(diǎn)生產(chǎn)加工小作坊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，督促糕點(diǎn)食品加工單位落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)保障糕點(diǎn)食品安全。

記者了解到，此次專(zhuān)項(xiàng)整治構(gòu)建了“市、區(qū)、縣”三級(jí)執(zhí)法監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，以“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”為工作原則，落實(shí)糕點(diǎn)生產(chǎn)加工企業(yè)主體責(zé)任，履行監(jiān)督檢查責(zé)任，通過(guò)治理提升，扎實(shí)解決糕點(diǎn)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)存在的隱患和共性問(wèn)題，維護(hù)消費(fèi)者食品安全。

據(jù)悉，此次專(zhuān)項(xiàng)整治工作分四段進(jìn)行。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)首先對(duì)轄區(qū)內(nèi)糕點(diǎn)生產(chǎn)加工小作坊進(jìn)行全面的調(diào)查摸底，摸清底數(shù)和隱患情況。隨后進(jìn)入自查整改階段，糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格對(duì)照《食品安全法》《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》《西藏自治區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲小食雜店和食品攤販管理辦法》《食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制基本要求》等規(guī)定進(jìn)行自查整改。在整治規(guī)范階段，拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)按照整治方案具體分工，組織人員開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)格履行監(jiān)管責(zé)任，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，對(duì)違法違規(guī)行為堅(jiān)決查處。后期，拉薩市市場(chǎng)監(jiān)管局將總結(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治工作經(jīng)驗(yàn)做法，查漏補(bǔ)缺，建立健全長(zhǎng)效工作機(jī)制，鞏固專(zhuān)項(xiàng)整治工作成果。