抓品牌，提高乳制品質(zhì)量

西藏是我國(guó)五大牧區(qū)之一，具備發(fā)展乳制品業(yè)的先天條件，雖然這些年乳制品業(yè)的發(fā)展取得了一些成績(jī)，但是由于受經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平等因素的制約，西藏乳制品業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后，宣傳不到位。那么，該如何實(shí)現(xiàn)西藏乳制品業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展？筆者認(rèn)為應(yīng)從以下幾點(diǎn)發(fā)力，發(fā)展我區(qū)乳制品業(yè)。

首先，要提高乳制品的質(zhì)量，這是核心，是品牌立身之本。隨著人民生活水平的提高，乳制品的消費(fèi)量正在逐年上升，對(duì)乳制品的安全問(wèn)題也越來(lái)越關(guān)注，尤其是“三鹿牌嬰幼兒配方奶粉事件”和“三聚氰胺事件”的爆發(fā)，使得各界對(duì)食品安全的擔(dān)憂和關(guān)注更加突出。我們知道，生產(chǎn)一款乳制品，要經(jīng)過(guò)奶牛飼養(yǎng)、安全擠奶及儲(chǔ)存獲得優(yōu)質(zhì)原料乳，再經(jīng)過(guò)嚴(yán)格驗(yàn)收、標(biāo)準(zhǔn)化處理、正確的工藝流程、良好的設(shè)備保障、合格的產(chǎn)品形態(tài)、科學(xué)物流等一系列過(guò)程，最終才能獲得合格的產(chǎn)品。這個(gè)復(fù)雜的過(guò)程中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題，都有可能影響乳制品質(zhì)量。因此，相關(guān)部門應(yīng)該認(rèn)真解決影響乳及乳制品安全的各項(xiàng)關(guān)鍵點(diǎn)，逐一加大管理力度，杜絕可能存在的質(zhì)量隱患，積極探索安全優(yōu)質(zhì)乳制品全程質(zhì)量控制管理的組織和技術(shù)措施，有效解決無(wú)公害乳制品全程質(zhì)量的控制問(wèn)題。

其次，要加強(qiáng)品牌建設(shè)。品牌是企業(yè)核心價(jià)值觀的外觀，是身價(jià)體現(xiàn)。西藏應(yīng)該運(yùn)用自己的地域優(yōu)勢(shì)，大力宣傳天然無(wú)污染的奶牛飼養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，建立并加強(qiáng)品牌建設(shè)。

再次，加大宣傳力度，要運(yùn)用好各種方式，譬如廣告宣傳、媒體報(bào)道、在區(qū)內(nèi)外的商貿(mào)會(huì)上展銷等方式，加大西藏乳制品業(yè)的宣傳力度，使西藏的乳制品走出區(qū)外、享譽(yù)全球。