【地評線】雪域時評：捂緊糧袋子 端好中國碗

“民以食為天”，糧食安全是國家安全的重要一環(huán)。第七次全國人口普查主要數(shù)據(jù)結(jié)果顯示：截至2020年，全國總?cè)丝诔^14.1178億人，占世界總?cè)丝诘谋壤^了18%，相比之下，中國的耕地面積只占全世界現(xiàn)有總耕地面積的7%左右。也就是說，中國要以占世界7%的耕地面積養(yǎng)活占世界18%以上的人口?？梢哉f，中國面臨著巨大的糧食安全風(fēng)險，讓中國人端穩(wěn)中國碗，吃好中國飯，我們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)。

確保糧食安全，一是增產(chǎn)，二是節(jié)約。今年，雜交水稻之父袁隆平院士去世，他生前研究的雜交水稻為我國糧食增產(chǎn)增收做出了巨大貢獻(xiàn)，他的“禾下乘涼夢”，是中國農(nóng)業(yè)人對于糧食增產(chǎn)增收的典型期待。

根據(jù)最新的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全國糧食產(chǎn)量已連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，我國糧食生產(chǎn)經(jīng)歷了多年的增收，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)實現(xiàn)糧食增產(chǎn)增收面臨一定的困難。因此，我們除了在努力促進(jìn)糧食增產(chǎn)增收之外，還應(yīng)注意“捂緊糧袋子”，減少不必要的糧食浪費及損耗，推進(jìn)糧食節(jié)約。

“捂緊糧袋子”，減少糧食損耗是重點。我們每年生產(chǎn)的糧食，在收獲、運輸、加工、食用、回收再利用等各個環(huán)節(jié)都面臨著巨大的糧食浪費，減少這些環(huán)節(jié)的糧食損耗，將極大的提升我國的糧食利用率，在不增產(chǎn)的基礎(chǔ)上達(dá)到了增產(chǎn)的效果，將極大的提升我國的糧食安全系數(shù)?？梢愿牧际崭顧C(jī)，減少糧食收割過程中的糧食浪費；注意糧食運輸過程中的糧食損耗和丟失；在加工過程中做到物盡其用、糧盡其用；糧食食用完畢后要注意回收再利用，可以將剩余的食品進(jìn)行能源化、資源化再利用等。

“捂緊糧袋子”，厲行節(jié)約是必做功課。我們要珍惜每一粒糧食，拒絕舌尖上的浪費。中央提出了“厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費”的要求和號召，中華民族歷來就有勤儉節(jié)約的光榮傳統(tǒng)，基因中篆刻著勤勞、節(jié)約的民族傳承。新中國成立以來，特別是改革開放以來，人們的生活水平顯著提高，出現(xiàn)了鋪張浪費的苗頭，對于這種行為，我們應(yīng)該堅決反對。同時，提倡全社會的人士能夠認(rèn)識到節(jié)約糧食的重要性。每一個人節(jié)約一粒糧食，14億多人所能夠節(jié)約的糧食總量就將是一個天文數(shù)字，將極大的增加我國的糧食安全系數(shù)。

我們要高度重視糧食安全工作，在糧食增產(chǎn)之外，將減少糧食損耗和促進(jìn)糧食節(jié)約擺在重要位置，時刻捂緊糧袋子，端好中國碗，吃好中國飯，將中國人的飯碗牢牢端在自己手中。

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