推動那曲經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展,鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接,要以兼顧三方關(guān)系、解決11個突出問題為抓手,走出一條符合那曲實際的高質(zhì)量畜牧業(yè)發(fā)展之路。推動那曲畜牧產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,主要是兼顧龍頭企業(yè)、合作組織、牧戶三方關(guān)系,健全三方利益聯(lián)結(jié)機制,著力在突出利益聯(lián)結(jié)抓效益升級、突出品牌打造抓產(chǎn)業(yè)升級、突出典型示范抓服務(wù)升級、突出人才培養(yǎng)抓管理升級、突出宣傳教育抓觀念升級等五個方面下功夫。深化“企業(yè)+基地+合作組織+農(nóng)牧戶”的牧業(yè)發(fā)展模式,走產(chǎn)量有保障、產(chǎn)品有加工、產(chǎn)出有銷售、產(chǎn)值有突破的發(fā)展路子,進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈、穩(wěn)定供應(yīng)鏈,真正實現(xiàn)互利共贏。
第一,統(tǒng)籌單家獨戶和合作組織兩種經(jīng)營模式。單家獨戶經(jīng)營是傳統(tǒng)模式,隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展,近年來,那曲各縣區(qū)在推行合作組織經(jīng)營模式上做了大量有益探索,并取得了較好成效。目前,全市農(nóng)牧民專業(yè)合作組織達(dá)到1649家,輻射帶動農(nóng)牧民9.97萬戶、45.5萬人,牧業(yè)生產(chǎn)組織化程度有了大幅提升。例如,涌現(xiàn)出班戈縣普保鎮(zhèn)雄杜村根松牧民集體經(jīng)濟合作組織這樣的先進集體。
對比分析,合作組織經(jīng)營模式具有以下明顯優(yōu)勢:能有效解決傳統(tǒng)畜牧業(yè)面臨勞動力匱乏的現(xiàn)實問題,有利于節(jié)約和釋放勞動力,又能通過轉(zhuǎn)移富余勞動力就業(yè)增加工資性收入;無勞力戶、無畜少畜戶可以通過草場入股分紅獲得穩(wěn)定收入,同時合作組織可以創(chuàng)造就業(yè)機會,優(yōu)先吸納本地?zé)o法轉(zhuǎn)移的勞動力實現(xiàn)就業(yè)增收;有利于先進養(yǎng)殖技術(shù)和經(jīng)營管理模式的推廣普及;有利于解決牧業(yè)生產(chǎn)與市場銷售對接問題,大幅提高牲畜出欄率和畜產(chǎn)品商品率;有利于提高牧區(qū)公共服務(wù)水平。
第二,做優(yōu)傳統(tǒng)放養(yǎng)與圈養(yǎng)育肥兩種養(yǎng)殖方式。隨著季節(jié)變遷而遷徙的游牧方式,在那曲牧區(qū)沿襲至今,傳統(tǒng)放養(yǎng)產(chǎn)出的肉被譽為純天然綠色食品,市場價格遠(yuǎn)高于育肥肉。由于傳統(tǒng)放養(yǎng)周期長、草場壓力大,出欄時間長、發(fā)展余地小,人、草、畜矛盾日益突出。一般來講,短期育肥周期短、效益好,能夠進一步深化龍頭企業(yè)、合作組織、牧戶之間合作,提高群眾收入,但短期育肥模式推廣普及還存在困難。當(dāng)然,短期育肥也有成功的例子,例如,聶榮縣嘎確牧場借助自治區(qū)農(nóng)科院畜牧科技專家指導(dǎo),以“放牧+驅(qū)蟲健胃+精飼料補飼方式”進行牦牛、綿羊反季節(jié)育肥。結(jié)果,每頭牦牛活重平均提高139.6斤、增收1500元至2000元,每只綿羊活重平均提高39斤、增收350元至500元,實現(xiàn)三個月內(nèi)出欄。以上經(jīng)驗還需進一步進行成本核算。
綜上分析,我們要在保持綠色生態(tài)、以放養(yǎng)為主、適當(dāng)補飼,堅持草膘牛羊肉、保證肉類品質(zhì)、提升產(chǎn)品價格的前提下,對牲畜進行出欄前短期育肥,縮短養(yǎng)殖周期、降低養(yǎng)殖成本,提升畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)效益,力爭公牛2至5歲內(nèi)、羊1至3歲內(nèi)出欄上市。依托現(xiàn)有科研機構(gòu)和援藏省市科研力量,對育肥方式、育肥周期進行研究,開展短期育肥成本核算和效益分析,探索建立符合實際的短期圈養(yǎng)、半圈養(yǎng)模式。
第三,做好繼承傳統(tǒng)和探索創(chuàng)新兩篇文章。那曲的草地畜牧業(yè)在藏北高原延續(xù)了幾千年,傳統(tǒng)模式的畜牧養(yǎng)殖仍有一定的繼承價值,但傳統(tǒng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)嚴(yán)重滯后,實現(xiàn)畜牧業(yè)增產(chǎn)增收困難較大?,F(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖有集約化養(yǎng)殖的特點,經(jīng)濟效益高,特別是在經(jīng)營管理和科學(xué)養(yǎng)殖上有顯著優(yōu)勢,但是在引進推廣內(nèi)地的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)過程中,一定要堅持從實際出發(fā),主要引進適合牦牛和藏系綿羊習(xí)性規(guī)律的養(yǎng)殖技術(shù),推廣適合當(dāng)?shù)貙嶋H情況的經(jīng)營模式,堅決杜絕照搬照抄、生拉硬套。必須堅持重點在現(xiàn)代種業(yè)、飼養(yǎng)方式、飼草種植、合理出欄、加工銷售等方面引進新思路、新方法、新技術(shù),實現(xiàn)創(chuàng)新突破。
第四,協(xié)調(diào)草畜平衡和適當(dāng)增畜兩個增減關(guān)系。要在草畜平衡基礎(chǔ)上考慮適當(dāng)增畜。著力在“出”字上下功夫。按照“??偭?、重單產(chǎn)、提質(zhì)量”的要求,在年底存量保持穩(wěn)定的前提下,提高單位時間內(nèi)的養(yǎng)畜數(shù),采取夏季多養(yǎng)、冬季減畜和圈養(yǎng)補飼、幼畜出欄、暖季出欄等方式縮短牲畜飼養(yǎng)周期。通過集成示范牲畜增重增肥技術(shù),逐步實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、規(guī)?;a(chǎn)經(jīng)營,提高牲畜生產(chǎn)和產(chǎn)品產(chǎn)出能力,提升單位草場畜產(chǎn)品生產(chǎn)效率。尊重牲畜出欄客觀規(guī)律,考慮現(xiàn)有適齡母畜比例等因素,牦牛、綿羊年增長率不超過15%、30%;另外,母牛生產(chǎn)期一般為兩年一胎,五歲以后才到育齡,且目前能繁母牛占比低,要保持種群正常增長,須得將能繁母畜出欄年齡控制在7至8歲。同時,引導(dǎo)鼓勵無畜戶、少畜戶將草場流轉(zhuǎn)給養(yǎng)殖大戶或合作組織,通過草場流轉(zhuǎn)減輕局部草場載畜壓力實現(xiàn)草畜平衡,為發(fā)展適度規(guī)模牲畜養(yǎng)殖奠定基礎(chǔ),并有效增加無畜戶、少畜戶現(xiàn)金收入。著力在“草”字上下功夫。要認(rèn)真總結(jié)那曲飼草種植成功經(jīng)驗,積極引種篩選適宜那曲種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)牧草品種,在具備牧草種植條件的地方推廣人工種草;大力推廣房前屋后、畜圈暖棚的人工種草,擴大“冬圈夏草”面積。各縣鄉(xiāng)要在總結(jié)經(jīng)驗、推廣那曲草原站科研成果的同時,按照專業(yè)部門的不同牧草種植技術(shù)規(guī)程開展種植和管理工作。對飼草種植戶落實種植補貼。
第五,完善集中冬宰與暖季錯峰兩種出欄方式。隨著畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施的完善,通過暖季出欄方式不僅能夠有效降低飼養(yǎng)成本,減輕草場壓力,還能提高生產(chǎn)效率,增加牧民收入。特別是通過冷鏈保鮮設(shè)施克服冬宰帶來的掉膘問題,降低牧民經(jīng)濟損失,實現(xiàn)牛羊在最肥的時候出售。在解決出欄問題上,必須繼續(xù)引導(dǎo)牧民轉(zhuǎn)變觀念,盡量縮短飼養(yǎng)周期,降低飼養(yǎng)成本,打牢群眾增收基礎(chǔ)。在市級層面進一步研究牲畜出欄出售補貼政策,幫助和鼓勵規(guī)模養(yǎng)殖場、合作社或家庭牧場、養(yǎng)殖戶加大牲畜出欄。繼續(xù)推進商貿(mào)流通綜合試點項目建設(shè),依托畜產(chǎn)品優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)批發(fā)市場,加強覆蓋市縣鄉(xiāng)村的冷鏈保鮮、倉儲物流體系建設(shè),打通中間環(huán)節(jié),促進牛羊常年錯峰出欄、四季均衡上市。
第六,兼顧規(guī)模發(fā)展與高端稀缺兩種經(jīng)濟效益。牦牛肉具有高蛋白、低脂肪、富含多種氨基酸和微量元素及消化吸收率高等特點,牦牛奶的鈣、鐵、鋅含量分別是普通牛奶的1.13倍、9.8倍、3倍,并含有一種普通牛奶沒有的“神奇因子”CLA(共軛亞油酸),在補充嬰幼兒大腦營養(yǎng)、促進骨骼發(fā)育、提升骨密度等方面有特殊功能。那曲草原脆弱的生態(tài)系統(tǒng)決定了畜牧業(yè)的未來發(fā)展不能盲目追求養(yǎng)殖規(guī)模。必須堅守那曲畜產(chǎn)品獨一無二的品質(zhì)地位和名牌優(yōu)勢,尊重物以稀為貴的價值規(guī)律,走高端市場,以特色和質(zhì)量取勝?!笆奈濉睍r期,我們要按照自治區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展統(tǒng)一部署,充分依托各方力量,開展好課題研究,分析那曲畜產(chǎn)品營養(yǎng)成分,宣傳好那曲畜產(chǎn)品“為什么好、好在哪里”。按照“‘地球第三極’母品牌+子品牌”模式,加大畜產(chǎn)品“三品一標(biāo)”申報認(rèn)證工作力度,打響那曲畜產(chǎn)品品牌,為市場拓展提供有力支撐,提升那曲畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)效益。
第七,瞄準(zhǔn)主打區(qū)內(nèi)和拓展區(qū)外兩個銷售市場。那曲畜產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良,營養(yǎng)價值和保健作用極高,形成了以色尼區(qū)“嘎爾德”等為代表的區(qū)域性品牌。在“十四五”期間,我們要著力打造高原特色生物產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新區(qū),培育區(qū)內(nèi)外市場,搞活畜產(chǎn)品市場流通。一是拓寬區(qū)內(nèi)市場。堅持綠色、自然、特色發(fā)展路子,在保質(zhì)量、提名聲的基礎(chǔ)上,提高肉產(chǎn)品供應(yīng)能力,通過牧業(yè)合作組織、龍頭企業(yè)與拉薩及周邊餐飲企業(yè)和超市簽訂營銷合同,實現(xiàn)訂單式產(chǎn)銷,不斷擴大區(qū)內(nèi)市場。要充分挖掘和分析市場需求,加大畜產(chǎn)品研發(fā)力度,豐富市場供給,滿足消費者多樣化消費需求和習(xí)慣,加大研發(fā)力度,做好肉奶的精深加工,提高肉類附加值。從消費者食用肉食的不同需求考慮,做好牛羊肉部位分割、分類銷售,提升產(chǎn)品附加值。二是打通區(qū)外市場,要積極擴展區(qū)外市場,堅持走精品化、標(biāo)準(zhǔn)化高端路線,緊緊依托援藏和央企力量,開展產(chǎn)銷合作,抓住五大國企援藏消費扶貧平臺,讓那曲畜產(chǎn)品走進各大國企職工食堂和家庭;建立健全“有機養(yǎng)殖基地+產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)+現(xiàn)代物流配送體系+終端市場”的產(chǎn)業(yè)鏈運作模式。
第八,優(yōu)化自食自用和商品出售兩種產(chǎn)品用途。過去,牧區(qū)膳食結(jié)構(gòu)單一,處于“夏奶冬肉”的狀況,對肉類尤其青睞。過多食用肉類有兩個方面的顯著缺點:一方面,影響群眾的現(xiàn)金收入;另一方面,容易導(dǎo)致“三高疾病”,影響群眾的身體健康。當(dāng)前和今后一個時期,我們要把保障群眾健康放在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略位置,繼續(xù)教育引導(dǎo)牧民提升商品意識、市場意識和健康意識,培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣,逐步改善膳食結(jié)構(gòu),不斷提高畜產(chǎn)品商品率,增加牧民現(xiàn)金收入,提高群眾健康水平。
第九,統(tǒng)籌分散居住和集中建村兩種定居方式。目前,那曲的城鎮(zhèn)化率僅為23%,“十四五”時期將是那曲提升城鎮(zhèn)化建設(shè)水平的關(guān)鍵5年。集中建村需要認(rèn)真謀劃、充分論證,利用當(dāng)?shù)靥厣Y源優(yōu)勢,積極組建合作組織聚集人力、統(tǒng)合資源、促進發(fā)展。確保每個搬遷牧民至少有一項穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)增收保障計劃,確保有勞動力的搬遷戶至少一人就近就便實現(xiàn)就業(yè),真正實現(xiàn)搬得出、穩(wěn)得住、可發(fā)展、能致富的目標(biāo)。我們探索了一些模式,主要是生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)實現(xiàn)分離模式,如這幾年在森布日極高海拔生態(tài)搬遷過程中,實施了“一村兩地”模式,所有的鄉(xiāng)村在遷出地建立了牧業(yè)合作組織,留下了三分之一勞動力從事牧業(yè)生產(chǎn),取得了較好成效。
第十,解決城鎮(zhèn)搬遷和留守牧民兩處群眾生產(chǎn)生活。這里主要指的是牧區(qū)群眾放棄牧業(yè)自愿搬遷到城鎮(zhèn)生活。隨著城鎮(zhèn)化的加速發(fā)展和牧民的觀念轉(zhuǎn)變,一些人放棄牧業(yè)舉家搬遷到拉薩、那曲等地。2020年10月底,常住那曲鎮(zhèn)的搬遷戶有3389戶、18795人,覆蓋全市11個縣區(qū)。對此,我們要積極拓展搬遷群眾在遷入地的就業(yè)渠道,提升安置地治理能力,促進搬遷群眾積極融入城市,激發(fā)搬遷群眾內(nèi)生動力,共享城市發(fā)展成果。還要認(rèn)真落實“戶口遷移到城鎮(zhèn)后,仍保留遷出地草場、蟲草等資源享受權(quán)利”等政策,鼓勵牧民以草場流轉(zhuǎn)或入股形式參加遷出地合作組織,拓寬增收渠道。隨著一些牧民搬遷至城市,給留守牧民發(fā)展牧業(yè)帶來機遇,有利于形成養(yǎng)畜大戶。
第十一,調(diào)動干部和群眾兩個方面積極性。在市場要素的驅(qū)動下,我們一些做得好的合作組織經(jīng)營模式是群眾在實踐過程中探索出來的,群眾才是真正的英雄。在發(fā)展牧業(yè)過程中,我們要堅持思想領(lǐng)航、引導(dǎo)為先,把黨組織建在產(chǎn)業(yè)鏈上,提高基層黨組織的凝聚力、戰(zhàn)斗力,發(fā)揮好市場在資源配置中的決定性作用,積極發(fā)展村集體經(jīng)濟。認(rèn)真發(fā)現(xiàn)和總結(jié)好的經(jīng)驗和做法,鼓勵群眾探索新的經(jīng)營管理模式。堅持從實際出發(fā),充分挖掘和依靠特色優(yōu)勢,適合什么就發(fā)展什么,精準(zhǔn)發(fā)力,按照共同富裕要求,形成“一戶帶一戶、一村帶一村”,最終實現(xiàn)共同富裕的目標(biāo)。這里需要特別注意的是,建立合作組織和集體經(jīng)濟,要尊重群眾意愿,不能搞強迫命令,更不能搞勞民傷財、中看不中用的形象工程和政績工程。
(作者為那曲市人大常委會主任)
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