藏豬產(chǎn)品有廣大的市場(chǎng)前景,而且隨著消費(fèi)者需求量的日益增多,大量開發(fā)利用是必然的趨勢(shì),可是隨著對(duì)外交流活動(dòng)的逐漸擴(kuò)大,純種藏豬也面臨著滅絕的危險(xiǎn)。在目前的形勢(shì)下,既要保護(hù)藏豬的純種性,又要保護(hù)生態(tài)平衡,確保在環(huán)境承載能力范圍之內(nèi)擴(kuò)大藏豬的數(shù)量。
特點(diǎn)
惡劣環(huán)境成就特色藏豬
藏豬是我國(guó)高原型放牧飼養(yǎng)較原始的小型豬種,是世界上分布在海拔最高地區(qū)的珍稀豬種之一,主要分布于雅魯藏布江流域中游河谷區(qū)和藏東三江(怒江、瀾滄江、金沙江)流域中游海拔2500至4300米的森林和河谷地帶。其中林芝地區(qū)的工布江達(dá)、米林、林芝、墨脫、波密等縣為藏豬的主要分布中心。藏豬產(chǎn)地氣候嚴(yán)寒、四季不分明、植被零星、松散、低矮、年平均氣溫為6.4至8.5攝氏度,晝夜溫差大,年日照1883至3219小時(shí),年降水為304至640毫米,無霜期僅為103天,放牧場(chǎng)地寬廣,數(shù)山地草原草場(chǎng)和高山矮嵩草場(chǎng),牧草以禾本科和莎草科為主。惡劣的生存條件形成了藏豬視覺發(fā)達(dá)、嗅覺靈敏、心臟發(fā)達(dá)、頭長(zhǎng)嘴尖、體軀狹窄、前低后高、四肢結(jié)實(shí)、鬃毛粗長(zhǎng)、絨毛密生、沉脂力強(qiáng)等適應(yīng)高原特殊環(huán)境的特點(diǎn)。
資源
林芝地區(qū)只有3萬頭藏豬
藏豬是2001年國(guó)家所確定的保種名錄中19個(gè)豬種之一,是西藏獨(dú)特的品種資源,屬放牧飼養(yǎng)的較原始的瘦肉型豬種。藏豬以高原野生植物的莖、葉及果實(shí)為主食,終年放牧飼養(yǎng),其體小皮薄,脂肪少,瘦肉多,高脂蛋白,肉質(zhì)松嫩、味道鮮美,富含十余種人體必需的氨基酸成分,素有“高原之珍”的美譽(yù)。
西藏林芝地區(qū)現(xiàn)有15.76萬頭豬,其中藏豬約有3萬余頭。由于種種因素,目前純種藏豬的分布范圍正日益縮小,數(shù)量逐漸減少,已面臨種群滅絕的危險(xiǎn)。據(jù)初步調(diào)查,目前僅工布江達(dá)縣、米林縣、波密縣的個(gè)別交通不便的鄉(xiāng)村存有純種藏豬。如何有效保存藏豬這一十分寶貴的地方品種資源,加強(qiáng)對(duì)其種植特性、遺傳育種、飼養(yǎng)管理、繁育體系的研究,進(jìn)而加以充分利用,使其有助于西藏的經(jīng)濟(jì)發(fā)展已是一件十分迫切的工作。
措施
實(shí)施多種保護(hù),防止藏豬滅絕
2011年,林芝地區(qū)工布江達(dá)縣成立了藏豬資源保護(hù)區(qū),但因?yàn)楸Wo(hù)區(qū)內(nèi)農(nóng)戶并不是很了解科技,所以在科學(xué)保種技術(shù)和合理利用技術(shù)方面都存在很多不足。所以項(xiàng)目組提出對(duì)工布江達(dá)縣藏豬進(jìn)行活體保護(hù)(就地保護(hù))。主要是活體基因庫(kù)的保護(hù),參考家禽活體基金庫(kù)的做法,將環(huán)境條件、氣候條件相似的幾個(gè)省區(qū)的地方品種豬收集起來,在相對(duì)比較接近條件的地方,也就是林芝地區(qū)建立一個(gè)資源保護(hù)場(chǎng)進(jìn)行集中保種。根據(jù)保種規(guī)模的要求,公豬的數(shù)量不變,母豬數(shù)量可相對(duì)減少,科學(xué)合理進(jìn)行生產(chǎn)性能測(cè)定;其次依靠現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),對(duì)各個(gè)不同的地方品種豬的精液、體組織等進(jìn)行保存,以后利用克隆技術(shù)培養(yǎng)需要的豬只,即使活體豬消失了,資源還有保留,可以確保藏豬品種不會(huì)滅絕;可以實(shí)施多地保種,選擇很多適合條件的地方同時(shí)培育,一旦有大的疫病發(fā)生,不容易全軍覆沒。
養(yǎng)殖戶可根據(jù)自家擁有的土地、草原、森林等資源選擇合適的藏豬進(jìn)行養(yǎng)殖,同時(shí)也可以根據(jù)自家養(yǎng)殖的情況增建飼料或優(yōu)質(zhì)牧草種植基地;培育農(nóng)牧民組織專業(yè)合作社,建立適度規(guī)模集中養(yǎng)殖場(chǎng),開展藏豬半舍飼養(yǎng)模式。具體來說就是在藏豬很小的時(shí)候放養(yǎng),長(zhǎng)到一定程度的時(shí)候再進(jìn)行圈養(yǎng),然后在圈里養(yǎng)到成熟出欄;通過不同品系的配套培育出新的品系或提高生產(chǎn)性能。
飼養(yǎng)和環(huán)境結(jié)合提倡半舍養(yǎng)
由于我區(qū)藏豬的飼養(yǎng)方式屬大量小規(guī)模的生產(chǎn)單元和原始的后院散養(yǎng)模式,通過生產(chǎn)、學(xué)習(xí)和研究相結(jié)合的方式,加大對(duì)藏豬冷鮮肉、臘肉、罐頭、分割肉等產(chǎn)品的開發(fā),這已經(jīng)是拉薩畜牧生產(chǎn)重要的支柱之一。但是林芝地區(qū)原始狀態(tài)保持得比較完整,如果大量飼養(yǎng)藏豬的話,勢(shì)必會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成一定的破壞,所以在保護(hù)藏豬大量繁殖的情況下也要考慮環(huán)境的承載力?!皶?huì)將養(yǎng)殖規(guī)模控制在適度的范圍之內(nèi),而且采取半舍飼養(yǎng)方式?!弊灾螀^(qū)工商聯(lián)主席廖貽東說,考慮到環(huán)境的承載力等因素,目前提倡半舍養(yǎng)的形式,既能保證藏豬增長(zhǎng)的數(shù)量,又可以減輕環(huán)境的壓力,保證各方面都達(dá)到可持續(xù)發(fā)展,使人們真正依賴自然,與自然和諧相處。
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