追蹤：農(nóng)藥怎么用，用多少？全憑菜農(nóng)“感覺(jué)”

《白菜上的藍(lán)色顆粒 是肥料還是農(nóng)藥？》追蹤

探訪個(gè)體菜農(nóng)，4畝地一年農(nóng)藥支出萬(wàn)元左右

農(nóng)藥怎么用，多久用一次，用多少？全憑菜農(nóng)“感覺(jué)”

蔬菜大棚外廢棄的農(nóng)藥包裝袋

菜農(nóng)在菜地里勞作

1月16日，市民林先生稱，他在娘熱路蔬菜水果批發(fā)市場(chǎng)對(duì)面的攤位上購(gòu)買(mǎi)了一些白菜，回家后發(fā)現(xiàn)白菜上還殘留著藍(lán)色的殺蟲(chóng)劑顆粒。接到林先生的反映后，本報(bào)記者在第一時(shí)間將白菜樣品送到農(nóng)牧部門(mén)檢測(cè)，經(jīng)檢測(cè)，白菜農(nóng)藥殘留未超標(biāo)。

雖然農(nóng)殘未超標(biāo)，但大白菜上殘留的農(nóng)藥顆粒，讓大家再次關(guān)注餐桌安全。此前，農(nóng)牧檢測(cè)部門(mén)工作人員也稱，市場(chǎng)外面流動(dòng)商販銷售的蔬菜，無(wú)法對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)。

■文/記者 李瑞偉  圖/記者 江飛波

農(nóng)藥怎么用 全憑菜農(nóng)“感覺(jué)”

記者多日走訪發(fā)現(xiàn)，蔬菜種植合作社、種植基地的蔬菜從育苗、采摘、上市，期間都有多道程序?qū)r(nóng)殘進(jìn)行嚴(yán)格把控。而娘熱路蔬菜水果批發(fā)市場(chǎng)外的菜攤，以及不少居民小區(qū)的菜店銷售的蔬菜，大部分不是從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)蔬菜進(jìn)行銷售，而是從個(gè)體菜農(nóng)處直接采購(gòu)蔬菜進(jìn)行零售，整個(gè)過(guò)程都沒(méi)有農(nóng)殘檢測(cè)這一重要的保障程序。

昨日，記者走訪城關(guān)區(qū)納金鄉(xiāng)、蔡公堂鄉(xiāng)的幾家菜農(nóng)。發(fā)現(xiàn)，菜農(nóng)的農(nóng)藥怎么用，多久用一次，用多少？完全是靠菜農(nóng)的“感覺(jué)”。“病害有多重，蟲(chóng)害有多厲害，就用多大的藥量。”有菜農(nóng)這樣告訴記者。

“比如說(shuō)西紅柿，它的常見(jiàn)病害就有20多種，如果不噴灑農(nóng)藥預(yù)防，或者發(fā)現(xiàn)病害后不及時(shí)噴灑農(nóng)藥，后果就會(huì)不堪設(shè)想，說(shuō)不定一棚蔬菜在一天內(nèi)就會(huì)全部完了?！痹诓坦绵l(xiāng)種植蔬菜的曾大姐說(shuō)，現(xiàn)在的蔬菜種植戶大多數(shù)都在使用農(nóng)藥。

蔬菜種植戶 大多數(shù)都在使用農(nóng)藥

下午3時(shí)許，記者來(lái)到位于東郊城關(guān)花園附近的一片“散戶”蔬菜種植區(qū)。該種植區(qū)的種植戶介紹，由于他們的蔬菜大棚不是節(jié)能蔬菜大棚，所以他們主要種植蔥和小白菜，在整個(gè)種植過(guò)程中一般不使用農(nóng)藥，在種植小白菜的時(shí)候撒些肥料就行了。

記者在蔡公堂鄉(xiāng)的一片蔬菜種植區(qū)走訪過(guò)程中了解到，因?yàn)楦浇牟宿r(nóng)都種植葉菜、茄類等蔬菜，種植戶使用農(nóng)藥的頻率非常高，記者在蔬菜大棚外面的垃圾桶里看到，名稱為霸王素、富鉀天下、毒死蜱、噠螨靈等農(nóng)藥的包裝袋有整整半桶。

“最讓人頭疼的就是斑潛蠅，拉薩五六年前這種蟲(chóng)子還不常見(jiàn)，近兩年來(lái)實(shí)在太多了，如果不使用農(nóng)藥根本不行?！痹蠼阏f(shuō)，她在拉薩種植蔬菜已經(jīng)有20多年了，現(xiàn)在有3個(gè)蔬菜大棚，每個(gè)蔬菜大棚每個(gè)月基本要噴灑3-4次農(nóng)藥，由于冬天蔬菜的生長(zhǎng)期要長(zhǎng)一些，所以噴灑農(nóng)藥的次數(shù)也會(huì)多一點(diǎn)。

同樣在附近種植蔬菜的龔先生表示，冬季他一個(gè)月要至少給蔬菜澆3次水，每次澆完水后都會(huì)給蔬菜噴藥?！皾餐晁螅笈锢锩娴臐穸却?，蔬菜容易得菌類病，所以澆完水后必須打藥殺菌?！?/p>

菜農(nóng)的農(nóng)藥支出 每年都過(guò)萬(wàn)

曾大姐說(shuō)，她種植的蔬菜基本都賣(mài)到娘熱路蔬菜水果批發(fā)市場(chǎng)，只有少部分被賣(mài)一些居民小區(qū)的蔬菜水果店。“像西郊八一農(nóng)場(chǎng)那邊，還有一些種植戶自己用三輪車(chē)?yán)卟说讲耸袌?chǎng)外面出售，我們這里的蔬菜九成以上都流向蔬菜批發(fā)市場(chǎng)?！痹蠼愀锌瑫r(shí)她給記者算了一筆賬：她的3個(gè)蔬菜大棚每年的開(kāi)支（地租、薄膜、化肥、農(nóng)藥等）就需要4萬(wàn)多元，其中肥料和農(nóng)藥的開(kāi)支就超過(guò)了一萬(wàn)元。

和曾大姐一樣，從事蔬菜種植的龔先生也有自己的一筆賬。龔先生告訴記者，他共有5個(gè)蔬菜大棚，“每次澆完水后我都要噴灑農(nóng)藥，一個(gè)月就得噴灑3次，每個(gè)蔬菜大棚噴一次農(nóng)藥就需要100元左右，5個(gè)蔬菜大棚一個(gè)月就需要1500元，僅農(nóng)藥的開(kāi)支每年都過(guò)萬(wàn)了?！饼徬壬f(shuō)，一般情況下，葉子菜、豆類蔬菜噴藥的次數(shù)要少一點(diǎn)，主要目的是殺蟲(chóng)，而黃瓜、青筍、西紅柿等噴灑農(nóng)藥的次數(shù)要多一點(diǎn)?！巴硪卟∈俏骷t柿常見(jiàn)的病害之一，是一種毀滅性病毒，如果防治不及時(shí)，會(huì)使西紅柿造成嚴(yán)重減產(chǎn)，所以我們多會(huì)噴灑農(nóng)藥進(jìn)行預(yù)防?！饼徬壬f(shuō)。

安全間隔期 菜農(nóng)都說(shuō)不知道

據(jù)曾大姐介紹，他們家食用的蔬菜都是自己家種植的?！坝行r(shí)候，第一天噴灑了農(nóng)藥，第二天就采摘下來(lái)做飯了，我覺(jué)得多洗幾遍就沒(méi)事了。什么是安全間隔期，我不知道！”曾大姐告訴記者，一般情況下，她是根據(jù)蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)判斷什么時(shí)候噴灑農(nóng)藥的。具體多久噴灑一次，用量是多少？全憑自己的感覺(jué)。她告訴記者：“如果蔬菜在采摘前染上病害，那也得打藥，不打藥就賣(mài)不了錢(qián)?！?/p>

“我都種植20多年的蔬菜了，所以一走進(jìn)蔬菜大棚就能知道棚里的蔬菜是不是得病害了?！痹蠼阏f(shuō)，她在種植蘿卜、大蔥以及一些葉子菜的時(shí)候，一般噴灑的農(nóng)藥不會(huì)太多，而在種植黃瓜、青筍、西紅柿的時(shí)候，噴灑農(nóng)藥的次數(shù)比較多。

龔先生表示，他們家在做飯的時(shí)候一般下不會(huì)用自家種植的蔬菜，但是什么是安全間隔期，他也不知道。另外，蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的收購(gòu)人員在收購(gòu)前也不會(huì)提醒什么時(shí)候來(lái)提貨。“他們什么來(lái)，我們就什么時(shí)候幫他們收菜。他們只管收購(gòu)，至于有沒(méi)有農(nóng)藥殘留，他們才不管呢。我們也沒(méi)時(shí)間考慮那么多，只管給人家裝菜?！饼徬壬缡钦f(shuō)。