郭凱和愛人李寒梅在拉薩的小日子

幸福很簡(jiǎn)單:有事做 有人愛 有所期待

郭凱和愛人李寒梅在拉薩的小日子

無(wú)論你的腳步是否踏上過拉薩的土地,也許對(duì)于來(lái)過或未到過這里的很多人來(lái)說(shuō),拉薩都是讓人無(wú)限神往而又意猶未盡、流連其中的所在。喧鬧的青稞小酒館、悠閑的甜茶店、豐富的文化生活就藏在這座城市中間。

天高氣爽好秋光,圣城盡披黃金甲。漸入秋冬的拉薩,景色如油畫一般。隨著熙熙攘攘的人群,記者走進(jìn)老城區(qū)的魯固小巷,看到一家掛著深藍(lán)色布簾的小飯店。

這家小店是山東小伙郭凱和愛人李寒梅一起經(jīng)營(yíng)的,員工是店主郭凱的父母,郭凱笑著說(shuō):“父母之前就在拉薩打工,與其讓他們?cè)谕饷嫘量?還不如一家人一起干,這樣我們也好照顧老人?！?/p>

這個(gè)家庭式經(jīng)營(yíng)模式的小飯店,一走進(jìn)去就給食客一種小家的感覺,無(wú)論盛菜的盤子還是碗都是尋常家中常見到的,連老板娘李寒梅的微笑也是那么親切。

他們小兩口開這家小店的理念,是希望來(lái)自五湖四海的朋友能有個(gè)吃飯閑聊的地方,所以每天都要開到很晚。一般郭凱會(huì)讓父母早點(diǎn)回家休息,自己則和妻子守店到凌晨2點(diǎn)多,夏天還會(huì)守到更晚。冬天的早上8點(diǎn)多就會(huì)到店中,夏天就會(huì)提早到7點(diǎn)多。

“我們的抄手都是手工包的,一般包餃子的店使用菜子油,我們家用的都是老家的花生油。鹵肉飯我們每天都花3個(gè)多小時(shí)來(lái)制作,寧可不夠賣都不留剩的,希望每個(gè)食客來(lái)吃都會(huì)有家的感覺,而不只是一種簡(jiǎn)單的買賣?！崩詈氛J(rèn)真地說(shuō)。

在店內(nèi)的廚房里,干凈整潔地?cái)[放著食材和調(diào)料,鹵肉飯的所有材料都標(biāo)注有臺(tái)灣字樣。郭凱介紹說(shuō):“我們家的鹵肉飯是老婆自己學(xué),再進(jìn)行了后天改良,按照食客喜歡辣味稍作了調(diào)整,不過醬料都是從臺(tái)灣進(jìn)過來(lái)的?！?/p>

雖然做餐飲很辛苦,但在采訪中,很難看到郭凱和李寒梅的疲憊。他們心中一直認(rèn)為:和自己的愛人在彼此喜歡的地方有事做、有期待就是幸福。今年他們一口氣連開了2家店,第二家店的主題從家的理念提升到文藝范,第三家則出售獨(dú)特的民族服飾。