拉薩藏雞網(wǎng)上一只賣380元

近年來，隨著藏雞品牌的打響，藏雞品質(zhì)也受到廣大消費(fèi)者的青睞。眾所周知，物以稀為貴。藏雞在市場上供不應(yīng)求，它的銷售價格因此節(jié)節(jié)攀升。

網(wǎng)上一只380元 品牌藏雞走進(jìn)電商平臺

拉薩市良種禽類保護(hù)研究推廣中心副主任陳瑤告訴記者：“目前在拉薩市場上藏雞的銷售價格為30－45元/千克，高出一般雞價8－15元/千克。主要原因是市場上藏雞需求大于供應(yīng)量，其次，因?yàn)椴仉u蛋無污染、無藥物殘留、營養(yǎng)價值高、有保健功效等特點(diǎn)，深受消費(fèi)者喜愛?！?/p>

11月9日下午，記者走訪拉薩市部分農(nóng)貿(mào)市場了解到一只藏雞的價格在100元左右，不過這樣的價格似乎并沒有招來更多的消費(fèi)者。不少商販表示藏雞的價格比普通雞要貴，所以來農(nóng)貿(mào)市場的人更愿意選擇普通雞。

然 而，記者打開某購物網(wǎng)站發(fā)現(xiàn)產(chǎn)自拉薩市的藏雞，每斤售價均在100元左右，甚至更高。記者了解到，一只出欄的藏雞大概在2—3斤，這樣計算一只藏雞在網(wǎng)上 銷售價格最少也要200元左右。值得一提的是，這個價格似乎沒有影響到藏雞的網(wǎng)上銷售量。從成交量和售后評價來看，拉薩的藏雞深受消費(fèi)者喜愛。另外，記者 還從西藏禮源農(nóng)牧發(fā)展有限公司了解到，他們的藏雞一般只在網(wǎng)上銷售，一只藏雞可以賣到380元。從噪雜紛亂的農(nóng)貿(mào)市場到精致包裝掛上電商平臺，一只藏雞的 價格從100元上升到380元，可以說價格翻了兩倍多。那么，是什么造成這種價格落差的呢？不難看出品牌效應(yīng)是影響藏雞價格的因素之一。

因此，目前很多養(yǎng)殖藏雞的農(nóng)戶組成了合作社，而合作社更多地選擇走訂單模式來銷售。

改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式 藏雞出欄量明顯提高

品 牌打響了，消費(fèi)者就會認(rèn)可，這就是所謂的品牌效應(yīng)。不過，品牌背后是藏雞高品質(zhì)的營養(yǎng)價值。藏雞廣泛分布于我國青藏高原海拔2200－4100米的半農(nóng)半 牧區(qū)、雅魯藏布江中游流域河谷區(qū)和藏東三江中游高山峽谷區(qū)。獨(dú)特自然條件下生長起來的藏雞有著與生俱來的優(yōu)勢。長期散養(yǎng)狀態(tài)下的藏雞，因大量的活動消耗了 多余油脂，因此形成低脂肪、高蛋白的特點(diǎn)。另外，藏雞的骨頭鈣磷含量高，所以骨頭很硬，有人這樣形容“比腦白金中鈣磷的含量高好幾倍”，非常適合清燉。

有需求就會有市場，有市場必然會有競爭。因此，藏雞的供不應(yīng)求導(dǎo)致出現(xiàn)不少以次充好的“冒牌貨”。這就使得不少消費(fèi)者擔(dān)心市場上的藏雞到底是不是最純正的。

記 者在拉薩市良種禽類保護(hù)研究推廣中心了解到，長期以來，藏雞養(yǎng)殖分散飼養(yǎng)、規(guī)模小，缺乏較為穩(wěn)定的藏雞保種選育場。伴隨外來品種的不斷引入，造成藏雞品種 的雜化，血統(tǒng)混亂，純正性降低。為了保護(hù)西藏特有的藏雞品種，拉薩市在全力搭建設(shè)施完善、技術(shù)先進(jìn)、功能齊全的藏雞資源保種平臺，積極與科研院所開展各種 形式的合作，按照“產(chǎn)、學(xué)、研”相結(jié)合的品種選育、保護(hù)和育種新機(jī)制，加強(qiáng)藏雞本土品種選育研究、提純復(fù)壯研究和示范推廣，篩選優(yōu)質(zhì)肉用、蛋用、兼用配套 系列品種，不斷擴(kuò)大種群數(shù)量，提高全區(qū)供種能力。

記者從拉薩市農(nóng)牧局畜牧科了解到，目前拉薩市藏雞養(yǎng)殖點(diǎn)有28個，今年通過培育適合高原生態(tài)與生產(chǎn)條件的雜交組合并形成相關(guān)的配套技術(shù)后，拉薩市藏雞出欄量達(dá)到38萬只，比去年增加了6萬只。（詳見西藏商報A13版）