拉薩積極建設智慧食安體系 經(jīng)開區(qū)將推行餐飲電子信息公示牌

為推動拉薩經(jīng)開區(qū)食品安全工作和創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作取得新成效，近日，拉薩經(jīng)開區(qū)食品安全委員會2022年第一次全體會議暨創(chuàng)城工作部署會議召開，會議總結回顧了2021年食品安全工作，對今年食品安全重點工作暨創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作進行安排部署。

記者從會上獲悉，2021年，拉薩經(jīng)開區(qū)發(fā)放食品生產(chǎn)許可33家，經(jīng)營許可442家，全年食品快檢、法檢合格率分別為99%、100%。食品在產(chǎn)企業(yè)“食安員”考核率、上崗率達100%，學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”率達80%，餐飲單位明廚亮灶率達98%，食品生產(chǎn)、餐飲服務風險分級管理實施率均為100%。

此外，去年，拉薩經(jīng)開區(qū)開展食品安全系列宣傳活動10余次，積極營造食品安全宣傳引導的良好氛圍。組織開展13個食品領域聯(lián)合整治行動，查辦食品行政處罰案件7起，累計處罰金額27.5萬元。

今年，拉薩經(jīng)開區(qū)將積極探索餐飲服務管理新模式，實現(xiàn)餐飲電子信息公示牌在全區(qū)首推，努力形成人人參與食品安全共治的良好局面，計劃在年底率先對博達路商業(yè)示范街完成全覆蓋。

據(jù)了解，2021年，拉薩經(jīng)開區(qū)深入貫徹落實“放管服”改革要求，推行電子化審批，成功辦理全區(qū)首個食品經(jīng)營許可電子證書，真正實現(xiàn)“一次不用跑”。拉薩經(jīng)開區(qū)對園區(qū)24家餐飲單位實施人工智能、遠程監(jiān)管試點工作，智慧監(jiān)管成效初顯，2022年，將對餐飲服務單位，食品生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)全覆蓋，推動園區(qū)食品行業(yè)向智慧化邁進。

拉薩經(jīng)開區(qū)將以創(chuàng)建文明城市為契機，大力推行“文明餐桌”建設，餐飲服務業(yè)文明用餐提示牌、公勺公筷覆蓋率100%。高度重視校園食品安全，認真開展春秋季“開學第一餐”守護行動，切實守護校園食品安全。加強“三小一攤”管理秩序，強化備案制度。通過“三定”（定點、定時、定責）有力維護夜市經(jīng)濟安全有序，有效降低流動攤販食品安全風險。

同時，拉薩經(jīng)開區(qū)圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展長期規(guī)劃，以助推高質量發(fā)展為目標，在2022年，聚焦規(guī)模以上食品在產(chǎn)企業(yè)檢測能力現(xiàn)狀和需求展開專題調研，將對現(xiàn)有食品快檢中心進行規(guī)劃擴建，提升功能定位，計劃投入3800余萬元，擴建至4000平方米，著力打造一個全區(qū)一流的食品藥品檢驗檢測中心，該項目建設正在有序推進。

另外，為加快構建食品快檢服務體系，促進園區(qū)食品安全保障能力有效提升，為食品行業(yè)健康發(fā)展提供堅實后盾，今年將在博達路商業(yè)示范街、大型商超建成2個食品快檢服務工作站并投入運營， 推動以檢驗檢測中心為龍頭，快檢中心為骨干，服務工作站為補充的檢驗檢測體系初步形成，讓“你點我檢、你送我檢”成為常態(tài)，促進園區(qū)食品安全保障能力有效提升，為食品行業(yè)健康發(fā)展提供堅實后盾。此外，從解決人民群眾普遍關心的突出問題入手，從提升食品全鏈條質量安全保障水平發(fā)力，奮力提升經(jīng)開區(qū)各族群眾的獲得感、幸福感、安全感。