什么是中國式“野奢”

    如果你身處一所五星級的連鎖酒店，抬眼望去，窗前卻陳列著如世外桃源般的山川景致，那么不必懷疑，你正投宿在一家“野奢酒店”。

    在南非、馬來西亞、馬爾代夫，以及中國西藏等等，那些你最意想不到的荒郊野外，設計大師打造出令人驚嘆的住宿條件：舒適的King Size大床（美式雙人床）、屋頂上邊遙望星空邊來個泡泡浴、水療SPA或者高品質的餐飲……

    “在獨一無二的地點體驗獨一無二的經歷”是歐洲人“生活的藝術”。野奢酒店恰恰滿足了旅行家將“野”與“奢”糅合在一起的渴望。

    世界屋脊的奢華

    喜達屋旗下的獨家品牌St.Regis，在西藏也開設了拉薩瑞吉度假酒店，真正將“前所未有的奢華”屹立于世界屋脊。馬格蒂·安尼斯作為拉薩瑞吉酒店、拉薩福朋喜來登酒店和西安威斯汀酒店的總經理，講述了野奢酒店眾多不為人知的故事和經歷。

    打開拉薩瑞吉度假酒店的客房，拉開全景窗簾，你會發(fā)現(xiàn)自己正面對高入云霄的雪山?！昂芏嗫腿艘婚_始并不了解他們處在怎樣的一家酒店，但一些特別的位置將給你一個完全適合于求婚的壯麗場景。酒店的大堂使客人認為酒店右側45度方向正是布達拉宮，這成為令很多客人印象深刻的角度?！卑材崴拐f。

    當然野奢酒店帶來的不僅僅是視覺上的感染力，更能打動心靈?！熬频甑难b潢讓人完全停不下手中的相機。我們委托藝術家繪制了拉薩的城區(qū)地圖；解釋藏區(qū)的服飾與首飾；請西藏高僧演講；30米高的攝影墻描繪了西藏的四季以及在大昭寺朝拜的情景。不論房間是61平方米還是350平方米，你都能感受到身處西藏，而不是世界的其他地方?！?/span>

    在野奢酒店的總統(tǒng)套房，顧客會擁有自己的私人廚房，烹飪自己中意的晚餐，當然櫥柜和冰箱里已經準備好充裕的新鮮食材。房間的次臥、橡木墻壁、地板鑲板，加上仿古裝飾品，仿佛穿越了幾十年甚至幾百年。150平方米的陽臺可以召開私人酒會，第二天一早你可以身穿絲綢睡袍在主臥的陽臺上早餐，俯瞰布達拉宮的早餐應該絕對“很西藏很西藏”。

    光鮮背后的考驗

    在環(huán)境最為純凈的土地上，突然出現(xiàn)了一座皇宮般的酒店。很多環(huán)保主義者懷疑它們是污染這些處女地的源頭。因此野奢酒店在建設初始，就堅持酒店外觀一定要融合于自然環(huán)境，在可持續(xù)發(fā)展的基礎上開設綠色酒店。拉薩瑞吉度假酒店是中國全國綠色飯店金葉獎的獲得者，酒店作出了足夠多的措施，以確保碳排放盡可能減到最小：食材的來源大部分來自半徑20公里范圍內種植的水果和蔬菜；利用太陽能供應100％的熱能和電能；來回運輸物資的車隊則使用混合動力和柴油、渦輪增壓等動力，降低碳排放量40％。

    “如何讓當?shù)厝苏J可和幫助酒店，需要與當?shù)鼐用裼泻芎玫臏贤ǎ谑俏覀冮_設了一個喜達屋班?！卑材崴菇榻B道，“員工45%來自當?shù)夭刈寤蛭鞑馗鞯貐^(qū)。他們都來自拉薩師范大學和西藏大學的喜達屋班，酒店對班上的學生進行接待類和服務類的各種培訓，不收取任何費用?！?/span>

    安尼斯也指出，任何野奢酒店的運營都不像看上去那樣簡單，投資和運營整個酒店需要很大的決心。第一要應對的就是物資來源。在任何大城市，你想吃到季節(jié)菜或海鮮都不是什么太大的問題，但是對于交通不便的野奢酒店，有能力應付“讓酒店看上去和在現(xiàn)代都市一樣”，則需要極其周密的安排。比如西藏的瑞吉，如果大雪阻擋住了運輸物資的山路，整個時間表和菜單將重新調整。此外，機器的維護也非常具有挑戰(zhàn)性。西藏拉薩瑞吉始終使用兩套系統(tǒng)，一個運行，一個備用。如果鍋爐壞了，需要由制造商或者服務中心派維修工程師，機器就會停滯兩天而不是30分鐘。因此，酒店有一個備份單元，以確保業(yè)務不會受到影響。

    中國野奢的起程

    奢華在今日甚至可以說是司空見慣了。那么奢華到底是什么？它并不必然與財富相連，只有當你做一些獨具個性的事情時，屬于你的奢華才真正被定義。于是野奢酒店也就在這種定義下被延伸到最為自然的狀態(tài)。

    川端康成曾經為京都的柊家旅館寫下這樣的話：“京都，一個細雨的下午，我坐在窗畔，看著雨絲絲落下，時間仿佛靜止。就是在這里，我清醒地意識到，寧靜這種感覺，只屬于古老的日本。”也許在川端康成的年代還沒有野奢酒店的概念，但是放在任何的一家野奢酒店，每位客人也許或多或少都能萌發(fā)這樣的詩意。在這里，你是過客，也是主人。

    安尼斯認為中國不僅適合開野奢酒店，而且消費趨勢大好。目前除了在西藏開設了瑞吉度假酒店之外，喜來登和威斯汀將在長白山冬季運動中心開設兩個度假村。

    他說：“國外對于冒險和荒野旅游的起步很早，所以包括維珍集團老板在內的無數(shù)商業(yè)巨擘都會對冒險式的旅行充滿好奇心和樂此不疲的動力。但是在中國，冒險和荒野旅游市場仍處于起步階段?！钡S著財富增長和對冒險類生活方式的渴望，安尼斯相信中國隱藏著巨大的潛力。