到了拉薩不嘗試一下當?shù)仫L味的藏餐是一大遺憾。從八廓街北到北京中路一帶有很多的藏式餐廳,比如北京東路上吉日旅館對面的意忘餐廳、民族風味餐廳,還有平措藏餐廳、怪牛沙龍餐廳等等。從八朗學、吉日、亞賓館、東措青年旅館到這幾家藏式餐廳都很近,方便之極。藏式菜肴非常地道,你可品嘗到生肉醬、灌血腸、炸羊排、藏包子、蘿卜燉牦牛肉等藏式美食。個人總結了幾家好吃的餐廳,與大家共享,歡迎批評指正。
1.阿羅倉
這里是許多來西藏的旅行者們最喜歡的藏餐廳,在朵森格路。雖然現(xiàn)在拉薩開設了很多“專門為旅行者服務”的藏餐廳,但是那里的飯菜口味似乎也是專門為旅行者設計的,已經(jīng)算不上是原汁原味的藏餐了,而能夠得到當?shù)乩习傩蘸吐眯姓咭恢抡J同的拉薩藏餐似乎就是阿羅倉了?,F(xiàn)在這家飯館已經(jīng)遷到大昭寺對面的馬路的南邊,向當?shù)乩习傩沾蚵犚幌?,很容易找到的。推薦藏菜:牛舌、烤羊排、羊肉燉蘿卜。
2.雪域餐廳
在丹覺林路4號,雪域旅館的隔壁。這里環(huán)境幽雅,服務周到。有藏菜、尼泊爾菜和西餐,烹飪考究,味道極好,價格屬于中等。在實在不知道吃什么好的時候,選擇雪域餐廳肯定不會讓人失望。特色菜有咖喱土豆飯、XU-GU-MOMO、青稞酒、酸奶子、酥油茶、糌粑和炸羊排等。
3.剛吉餐廳
雪域旅館斜對面,面向大昭寺廣場的,以供應藏菜為主,二樓餐廳可以看到大昭寺廣場的街景。
4.怪牛沙龍餐廳
在北京東路101號,是一家老字號,兼營藏漢式菜肴,價格適中,而且晚上有民族舞蹈表演,室內(nèi)外裝潢極具藏式特色。
5.維嘎子飯莊
在亞賓館西邊,里面的咖喱土豆、可樂雞很好吃,老板娘亦善良熱情。
6.雪神宮
位于布達拉宮墻西側,周圍環(huán)境優(yōu)雅,服務員是清一色的藏族姑娘,是拉薩最高檔的藏式餐館之一。吃一頓正宗的藏餐要上百元。這里的藏式菜肴地道,有生牛肉醬、炸羊排、藏包子、灌血腸、酸奶等。
7. 拉薩飯店
提供拉薩最昂貴但又最有特色的藏餐,每人標準120元左右。此外,這里還有拉薩最好的咖啡。
另外,西藏的酥油茶和甜茶都是一定要喝的。亞賓館對面的那家“第三只眼”尼泊爾小館子的甜茶在旅行者中的口碑非常好,被稱作“瑪莎拉地”,因為加了一些尼泊爾香料,所以有種很特別的味道,分5磅和8磅的保溫瓶賣,只需要幾塊錢。另外這里的牛扒也非常地道。
但是,這里的甜茶還不是最地道的,每一個真正的拉薩人都知道拉薩最好的甜茶在八廓街廣場西北角的一個小甜茶館里。
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