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        走過曲水一路向西賞美景、嘗美食、品藏文化

        2016年04月12日 16:03    來源:中國西藏新聞網(wǎng) 西藏商報(bào)    記者 史衛(wèi)靜 盧明文
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        從曲水凈鑫動(dòng)物園出來,繼續(xù)西行,就可以到達(dá)位于拉薩市曲水縣茶巴拉鄉(xiāng)的“桃花村”——色麥村。

        尼木吞巴景區(qū)大門口矗立的吞彌·桑布扎雕像。

        桃花村涼粉。

        服務(wù)員在給涼粉添加調(diào)料。

        吞彌·桑布扎故居。

        水磨長廊。

        從曲水凈鑫動(dòng)物園出來,繼續(xù)西行,就可以到達(dá)位于拉薩市曲水縣茶巴拉鄉(xiāng)的“桃花村”——色麥村,在這里賞賞桃花,吃上一碗聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的桃花村涼粉,好不愜意。再向西,就能到318國道路旁的尼木吞巴景區(qū),這里已經(jīng)成為藏文化傳播的基地之一。

        錯(cuò)過了桃花謝幕 吃碗涼粉也舒坦

        位于拉薩河下游的曲水縣茶巴拉鄉(xiāng)色麥村,因?yàn)榉N植了數(shù)千株桃花,而被人們稱為“桃花村”?,F(xiàn)在的色麥村桃花最繁盛的時(shí)期已經(jīng)過去,只剩下樹上還沒來得及凋謝的點(diǎn)點(diǎn)花朵。

        沒能趕上桃花的謝幕演出,心里不免有些遺憾。走進(jìn)桃花村的涼粉店,吃上一碗聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的涼粉,心情立刻好了起來。

        無論是從拉薩出來向西走,還是從日喀則、尼木方向返回拉薩,人們判斷是否到達(dá)色麥村的方法,除了看路牌就是找這家開在路邊的小小涼粉店。兩個(gè)方向行駛的車輛,大多都會(huì)在這里停留,花上幾分鐘,吃上一碗涼粉再繼續(xù)趕路。

        涼粉店在20年前就開起來了,老板就是家住色麥村六組的村民普布卓嘎、央金姐妹倆。桃花村涼粉店緊靠318國道,目前老板已經(jīng)不用天天守在這里,只靠三個(gè) 服務(wù)員打理就可以了。在這里工作時(shí)間最長的服務(wù)員普赤介紹說,涼粉店單靠來往的路人一年到頭生意就很好,春天夏天時(shí),來這里的游客也不少,為涼粉店增加了 不少人氣。

        我們來到時(shí),涼粉店里只有一兩張空桌子,熱鬧得很。普赤詳細(xì)介紹了涼粉的制作過程,首先在火上燒一大鍋開水,再將綠豆淀粉用水化開攪勻,待鍋內(nèi)得水將要開時(shí),將化勻的綠豆淀粉倒入,邊倒邊攪,攪均勻后,盛入鋁盆中晾涼,放入涼水中浸泡,就做成我們吃的涼粉了。

        有客人點(diǎn)涼粉時(shí),普赤和其他兩個(gè)服務(wù)員會(huì)輪流用特制的刨?zèng)龇鄣墓ぞ?,把涼粉刨出條,放入碗內(nèi),澆上醬油、醋,加入小米辣椒拌好,然后就能端上桌了。除了涼粉之外,在這里還可以喝到甜茶,吃到餅子、藏面、咖喱飯、煮土豆等特色美食。

        格?;ㄩ_處 感受“尼木三絕”的魅力

        在拉日鐵路尼木站正對(duì)面的吞巴景區(qū),屬于尼木國家森林公園吞巴河谷部分,有著迷人的自然風(fēng)光,這里的最佳游覽期在6到9月,景區(qū)內(nèi)安排了7名當(dāng)?shù)夭刈骞媚镒鳛閷?dǎo)游進(jìn)行講解。

        整個(gè)吞巴景區(qū)共分為5個(gè)部分,景區(qū)負(fù)責(zé)人羅布介紹道,“首先是吞巴莊園及其周圍的千年古村落,其次是吞彌·桑布扎故居和旁邊的藏文字博物館,在這里可以了 解到藏文字的起源與發(fā)展過程?!蔽幕L廊通過陳列在西藏歷史上具有重要意義的藏文石碑復(fù)制品,展現(xiàn)藏文字的獨(dú)特魅力,而水磨長廊則形象地展示了藏香制作的 傳統(tǒng)流程?!拔覀冞@里還設(shè)置了一個(gè)非遺展示區(qū),除了‘尼木三絕’,還邀請了包括藏紙、藏鼓、藏靴等在內(nèi)的總共9項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承人展示這些非遺項(xiàng)目 的制作過程,同時(shí)展賣制作成品。”據(jù)了解,不久的將來,這里還能買到產(chǎn)自墨脫的茶葉。

        在露天餐飲區(qū),還可以一邊品嘗物質(zhì)上的美食,一邊享受精神上的盛宴,這里設(shè)置的舞臺(tái)上演出的白面具藏戲就起源于尼木,而這也是吞巴景區(qū)唯一的表演項(xiàng)目。

        到了每年8月前后,景區(qū)內(nèi)成片種植的各色格?;ǜ傁嗑`放,“那時(shí)候,好多游客直接就跑到花叢里拍照了,根本顧不上聽導(dǎo)游講解?!绷_布表示,當(dāng)格?;ㄩ_的時(shí)候,經(jīng)常會(huì)有新人前來拍攝婚紗照,而去年首次舉辦的格?;ü?jié)收效也很好。

        水磨長廊 實(shí)用的觀景大道

        在尼木吞巴景區(qū)內(nèi),沿吞巴河有一條長達(dá)3公里的木制棧道,旁邊一個(gè)個(gè)大小不等的水磨在不停運(yùn)轉(zhuǎn)。這是吞巴人利用當(dāng)?shù)刎S富的水力資源,傳承千百年來流傳下來的藏香制作技藝,從而形成的一道靚麗的風(fēng)景——水磨長廊。

        當(dāng)年,吞彌·桑布扎從古印度帶回藏香制作技法,并結(jié)合故鄉(xiāng)吞達(dá)村的特點(diǎn),因地制宜研制出水磨手工藏香制作技藝。于是,1300多年前,吞巴河畔建造起一座座水磨,讓這條“智慧之源”的水流為藏香制作增添動(dòng)力。

        如今,在吞巴景區(qū)里,一條沿河而建的水磨長廊已經(jīng)蔚為壯觀。據(jù)羅布介紹,這條水磨長廊約有3公里長,游人可沿著精心打造的木制棧道欣賞河景,觀看水磨工作 場景?!斑@里一共有253個(gè)水磨?!边@些水磨早在1300多年前,就由吞彌·桑布扎組織吞達(dá)村民建造,這么多年來,經(jīng)過不斷維修擴(kuò)建,就形成了現(xiàn)在的規(guī) 模?!绷_布補(bǔ)充道。

        責(zé)任編輯:彭婧    

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