海拔4300米的草莓是什么“味道”？記者帶你到“世界屋脊的屋脊”品味

在海拔4300米的藏西高原上，土地貧瘠，多是砂石地、鹽堿地和戈壁灘。除了耐旱耐寒的紅柳和班公柳，很多植物難以生長。然而在西藏自治區(qū)阿里地區(qū)獅泉河鎮(zhèn)，鮮紅甘甜的草莓竟然能在此茁壯成長，而且賣出了好價(jià)錢。

高海拔地區(qū)的草莓究竟長什么樣？味道如何？春夏之交，記者來到阿里地區(qū)噶爾縣生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，正趕上草莓“豐收季”。

來自河南的農(nóng)民楊華麗在西藏阿里地區(qū)噶爾縣生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園展示自己種出的草莓（2022年4月10日攝）。新華社記者　姜帆　攝

摘一盆草莓，用清水沖洗后，拿出其中最飽滿的一顆，一口咬下去，汁水四溢，唇齒間滿是酸酸甜甜的味道。生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園里的技術(shù)員史能培告訴記者，因?yàn)檫@里海拔高，晝夜溫差大，日照時(shí)間長，草莓含糖量更高，所以吃起來也更加香甜。

據(jù)介紹，目前園區(qū)內(nèi)種植了5個(gè)大棚的草莓，單這一項(xiàng)每年的收入達(dá)50萬元，此外還種植了8個(gè)大棚的葡萄、水蜜桃、櫻桃等各類水果，有的果樹已經(jīng)開始掛果。“在果樹間隙，我們還套種了小白菜、香菜和茼蒿等，效果很好。”史能培說。

一位采摘者在西藏阿里地區(qū)噶爾縣生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園展示采到的草莓（手機(jī)照片，2022年4月10日攝）。新華社記者　沈虹冰　攝

記者了解到，生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園占地面積1000畝，有日光溫室165座，五膜拱棚66座，還建有智能聯(lián)動(dòng)溫室及冷庫。在這里，30多個(gè)品種的蔬菜瓜果和花卉苗木茁壯成長，2021年園區(qū)還產(chǎn)出蔬菜600多噸，對于偏遠(yuǎn)的阿里地區(qū)來說極為難得。

園區(qū)之所以能建成，得益于陜西援藏工作隊(duì)的支持。經(jīng)過幾年的探索實(shí)踐，噶爾縣生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園已成為集科技示范、技能培訓(xùn)、轉(zhuǎn)移就業(yè)、果蔬供給、增收致富于一體的現(xiàn)代化設(shè)施農(nóng)業(yè)基地。

“園區(qū)的發(fā)展，為當(dāng)?shù)厝罕妿砹孙@著的經(jīng)濟(jì)效益。”陜西援藏干部李季秋介紹，園區(qū)實(shí)行“公司化經(jīng)營管理＋合作社服務(wù)帶動(dòng)＋農(nóng)牧民打工培訓(xùn)”的運(yùn)行模式，不僅教給群眾種植技術(shù)，還促進(jìn)了群眾持續(xù)增收，2019年至2021年累計(jì)解決就業(yè)1.31萬人次。

西藏阿里地區(qū)噶爾縣生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（無人機(jī)照片）　陜西援藏工作隊(duì)供圖

在園區(qū)打工的農(nóng)牧民、30多歲的羅布皮膚黝黑，看起來精明強(qiáng)干，是噶爾縣門士鄉(xiāng)早早離開家鄉(xiāng)出來闖的人。經(jīng)過幾年的學(xué)習(xí)，他已經(jīng)完全掌握了西瓜、草莓及辣椒的種植和大棚管護(hù)技術(shù)，如今每月工資6000元。

“兒子在獅泉河鎮(zhèn)讀中學(xué)，女兒在讀小學(xué)。為了讓家人過得更好，我還想多學(xué)一些種植技術(shù)，以后回鄉(xiāng)除了養(yǎng)牦牛，還可以種菜賣菜?！彼χf。

緊鄰蔬菜玻璃溫室的是一座智能花卉示范溫室?！斑@里有花卉綠植等100多個(gè)品種，每天都有許多居民、游客和商戶來選購，生意很好。”溫室老板李婷說。

工作人員在西藏阿里地區(qū)噶爾縣生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園采摘西紅柿（2018年8月1日攝）。新華社記者　張汝鋒　攝

吃著甜甜的草莓，看著各種盆栽花草爭奇斗艷，讓人感到春意盎然，全然忘記了自己身處“世界屋脊的屋脊”的阿里。

“阿里現(xiàn)在不僅可以種樹，還能生產(chǎn)西瓜、草莓等水果和蔬菜，到了旺季，能供應(yīng)阿里六成以上的市場需求?！眻@區(qū)負(fù)責(zé)人劉江自豪地說，“這果蔬的清香，既是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的‘味道’，更是奮斗者追夢和高原幸福新生活的味道！”（記者翟永冠、陳尚才）