呂湘南正在制作咖啡。
在人來(lái)人往的拉薩市柳梧新區(qū)火車(chē)站商圈,有一家名叫Since ninety的咖啡館,6月12日起試營(yíng)業(yè)。安靜優(yōu)雅、復(fù)古美式的裝修風(fēng)格,運(yùn)動(dòng)和音樂(lè)為主題,各類(lèi)精致的裝飾品令該店成為許多人私藏的“寶藏小店”。店主呂湘南是典型的90后,有想法、有闖勁,敢于嘗試。7月13日,記者走進(jìn)這家咖啡館,和由保險(xiǎn)銷(xiāo)售、培訓(xùn)導(dǎo)師變身咖啡店主理人的呂湘南一起聊聊他與這家店的故事。文/圖 記者 次吉
實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值不一定就是朝九晚五
走進(jìn)Since ninety咖啡館,鵝黃色與墨綠色的主色調(diào)顯得空間優(yōu)雅舒適又富有格調(diào)。裝修是充滿(mǎn)濃郁懷舊氣息的復(fù)古美式風(fēng),各式各樣的裝飾品無(wú)一不彰顯著店主的用心。“喝一杯冰震西班牙拿鐵吧,這是我最拿手的?!眳蜗婺险f(shuō)道。
今年28歲的呂湘南生長(zhǎng)在民族團(tuán)結(jié)家庭,爺爺和外公均是十八軍老戰(zhàn)士,外婆和奶奶是西藏昌都本地人。從小聽(tīng)著爺爺和外公革命故事長(zhǎng)大的他,有著勤懇耐勞、敢闖敢干的勁頭。2017年,呂湘南大學(xué)畢業(yè),在面臨人生的選擇時(shí),他毅然選擇留在拉薩,延續(xù)著老一輩對(duì)西藏這片土地的熱愛(ài)。
考過(guò)公務(wù)員,也做過(guò)保險(xiǎn)銷(xiāo)售和培訓(xùn)導(dǎo)師,但最終選擇了自己熱愛(ài)的生活的呂湘南很喜歡“寧可在嘗試中失敗,也不在保守中成功”這句話?!皩?shí)現(xiàn)自我價(jià)值的方式有很多,不一定就是朝九晚五的工作。年輕人要勇于嘗試,去做自己喜歡的事情?!眳蜗婺险f(shuō)。
自從開(kāi)了店深入接觸咖啡后,一粒咖啡豆、一個(gè)拉花就可以讓呂湘南鉆研琢磨很長(zhǎng)時(shí)間。他認(rèn)為,勇于嘗試不是閉眼往前沖,創(chuàng)業(yè)更不是盲目的投資和冒險(xiǎn),需要有明確的目標(biāo)和計(jì)劃,需要了解市場(chǎng)。
家人的支持是最大的底氣
當(dāng)然,創(chuàng)業(yè)的路也不是一帆風(fēng)順。創(chuàng)業(yè)初期,因?yàn)椴涣私馊缃癯雠_(tái)的各類(lèi)創(chuàng)業(yè)政策與規(guī)定,呂湘南踩過(guò)很多“坑”。也有很多朋友不理解,覺(jué)得如今拉薩咖啡館那么多,為什么他非得再開(kāi)一家。對(duì)此,他表示,目前西藏的就業(yè)形勢(shì)有很大的改變,年輕人的就業(yè)渠道和方向需要拓寬,要勇于嘗試、把自己熱愛(ài)的事做成工作。
“不管選擇做什么總會(huì)有不同的聲音,所以不必什么都聽(tīng)。我很幸運(yùn),我的父母和妻子特別支持我,家里人對(duì)我的支持和鼓勵(lì)是我創(chuàng)業(yè)中最大的底氣。而且現(xiàn)在西藏各類(lèi)創(chuàng)業(yè)政策都挺好的,我覺(jué)得我們年輕人應(yīng)該敢闖、敢試、敢干?!眳蜗婺险f(shuō)。
呂湘南希望通過(guò)咖啡館這樣一個(gè)載體,來(lái)表達(dá)90后的思想、創(chuàng)意、對(duì)生活的熱愛(ài)和所熱愛(ài)的所有東西。
繁華都市里難得的慢時(shí)光
獨(dú)樹(shù)一幟的裝修風(fēng)格、正宗的口味、有態(tài)度的生活,呂湘南的咖啡館吸引了不少人前來(lái)打卡。“我很喜歡他們家的罐罐乳酪蛋糕和冰震西班牙拿鐵,每當(dāng)工作上不順心、沒(méi)靈感時(shí),我都會(huì)來(lái)這邊坐一坐??粗@些年輕人做著自己熱愛(ài)的工作,看著他們?yōu)榱藷釔?ài)的事情忙碌著,我感覺(jué)一下子充滿(mǎn)了斗志?!崩项櫩托煜壬f(shuō)道。
談及未來(lái),呂湘南非常有信心。“我們咖啡店周邊有很多餐飲店、單位、小區(qū),在這里我能夠很直接地感受到拉薩良好的業(yè)態(tài)以及濃郁的煙火氣,我想把咖啡做得溫暖些,讓顧客來(lái)店里的時(shí)候會(huì)覺(jué)得輕松愜意?!眳蜗婺险f(shuō)。
如果你也喜歡咖啡的話,不如來(lái)這家小店,點(diǎn)上一杯咖啡一塊蛋糕,坐在屋子里聽(tīng)首音樂(lè),或坐在門(mén)口吹吹風(fēng),靜下心來(lái)享受繁華都市里難得的慢節(jié)奏時(shí)光。
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