如果問浙江省衢州市常山縣的特產(chǎn)是什么？這里的百姓一定會告訴你：“常山胡柚”。

2023年年末，常山縣常住人口26.7萬人，當(dāng)?shù)貐s有10萬人從事這“一只果”產(chǎn)業(yè)。

這“一只果”，是當(dāng)?shù)匕傩諏崒嵲谠诘摹爸赂还薄?023年，“一只果”產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破45億元，帶動全縣從業(yè)人員增收12億元以上。

??12月5日，這是浙江省衢州市常山縣同弓鄉(xiāng)太公山上種植的胡柚樹。新華社記者 盧哲 攝

過去，胡柚曾是山間野果，如今卻如何成為不斷出圈的“共富金果”？“這與當(dāng)?shù)?5任縣委書記久久為功，努力讓這一國家地理標(biāo)志產(chǎn)品走出大山密不可分?！背Ｉ胶之a(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任汪麗霞指著滿山的果樹說道。

近年來，常山縣堅持系統(tǒng)思維、創(chuàng)新打法，開辟新賽道，致力深加工，充分挖掘胡柚多重價值，實施“一果三用，三產(chǎn)聯(lián)動”，走出一條全產(chǎn)業(yè)鏈、全價值鏈、全創(chuàng)新鏈高質(zhì)量融合發(fā)展之路。

“胡柚全身都是寶！”浙江艾佳果蔬開發(fā)有限責(zé)任公司董事長欽韓芬深以為然，青果狀態(tài)是中藥原料，黃果狀態(tài)是水果，皮可以熬煮，果可以鮮吃。

“前幾年，企業(yè)新建了胡柚榨汁灌裝生產(chǎn)線，不斷研發(fā)飲料新品，引進了先進的設(shè)備和工藝，進一步提升胡柚的深加工水平?！睔J韓芬說。

??12月5日，在浙江艾佳果蔬開發(fā)有限責(zé)任公司生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們在生產(chǎn)線上操作。新華社記者 盧哲 攝

當(dāng)?shù)亓硪患抑髽I(yè)——浙江柚香谷控股股份有限公司在2020年推出公司拳頭產(chǎn)品“宋柚汁”，隨后迅速“出圈”。今年年初，公司啟動了柚香谷香柚三產(chǎn)融合產(chǎn)業(yè)園，集休閑化、智能化于一體，進一步推進農(nóng)文旅深度融合。

“一只果”在常山被“吃干榨盡”：圍繞“飲、食、健、美、藥、香、料、茶”八大類系列產(chǎn)品定位，當(dāng)?shù)仄髽I(yè)先后開發(fā)了胡柚膏、NFC胡柚汁、雙柚汁、胡柚青果茶、衢枳殼凍干片、精油面膜等96款精深加工產(chǎn)品，深加工率達到45%以上，加工產(chǎn)值達到36億元。

??12月5日，在浙江艾佳果蔬開發(fā)有限責(zé)任公司研發(fā)室內(nèi)，研發(fā)人員正在進行胡柚深加工技術(shù)研發(fā)。新華社記者 盧哲 攝

“這些深加工產(chǎn)品的推出，大大增加了胡柚鮮果的消耗，提升了胡柚銷售價格，帶動了我們的增收?！碑?dāng)?shù)睾址N植大戶樊利卿高興地說，“以前胡柚收購價只有每斤5到6毛錢，現(xiàn)在可以賣到每斤3元錢?！?/p>

不僅如此，當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)和農(nóng)戶還深度與浙江大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)等合作，提高種植效益。樊利卿就與浙江大學(xué)的教授在他的500多畝胡柚種植基地，推進了“柚園生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖研究”，引入了土雞飼養(yǎng)。

“土雞吃蟲吃草，糞便還能作為有機肥。在胡柚林里長大的土雞，以及土雞蛋還能賣到農(nóng)副市場。”樊利卿說，僅這一塊的創(chuàng)新就能一畝增收1萬元，如今胡柚和土雞飼養(yǎng)的年凈利潤可達到200萬元至300萬元。

近年來，常山創(chuàng)新實施“幸福庭院”工程，即面向全縣符合條件的低收入農(nóng)戶，為每戶免費種植一棵可當(dāng)年成活、次年投產(chǎn)的實生胡柚大樹。胡柚樹資產(chǎn)確權(quán)到戶，所得收益全部歸農(nóng)戶。

“一只果”延伸出來的價值遠(yuǎn)不止于此。以胡柚為鮮明標(biāo)識，常山打造“一份常禮”U系列農(nóng)特產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，打響“一切為了U”城市品牌，持續(xù)舉辦“UU音樂節(jié)”“賞花問柚”等活動。

興果富民，不僅為當(dāng)?shù)匕l(fā)展注入活力源泉，更增添了鄉(xiāng)村的人氣。

“我們有信心將‘一只果’進一步做成‘大產(chǎn)業(yè)’，為百姓致富加油，扎實推進鄉(xiāng)村全面振興?！背Ｉ娇h委書記王永明說。（記者張璇、孔令杭）