區(qū)農(nóng)科院駐村工作隊(duì)助夏雜村延伸青稞產(chǎn)品加工鏈 助推農(nóng)牧民脫貧致富

自從上次青稞加工領(lǐng)域?qū)＜覐埼臅?huì)研究員來(lái)到夏雜村的小型糧油加工作坊考察指導(dǎo)后，至今，加央副村長(zhǎng)已經(jīng)問(wèn)了駐村隊(duì)好幾次了：“張博士什么時(shí)候再來(lái)咱們村啊，我還有好多問(wèn)題想請(qǐng)教他呢！”每次桑布隊(duì)長(zhǎng)都打趣道：“等咱們村的青稞沙炒機(jī)和磨面機(jī)到位了，青稞加工作坊初步成型之后，張博士肯定還會(huì)再來(lái)指導(dǎo)的！”

加央副村長(zhǎng)之所以這么迫切的想要再見(jiàn)到張文會(huì)研究員，是因?yàn)樗?月份的時(shí)候曾來(lái)到夏雜村加央副村長(zhǎng)的小型糧油加工作坊，利用自己多年來(lái)豐富的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，向加央和村民們進(jìn)行了技術(shù)指導(dǎo)，提出如果想通過(guò)糧油加工作坊盈利，就首先要提高工作人員的技術(shù)水平、引進(jìn)較先進(jìn)的糧油加工設(shè)備、改善加工車間衛(wèi)生條件等，其次要打通銷售渠道，建立較完善的“農(nóng)戶＋作坊＋市場(chǎng)”的產(chǎn)業(yè)鏈，為夏雜村村民帶來(lái)了糧油加工方面國(guó)內(nèi)先進(jìn)的理念和技術(shù)，還豐富和拓寬了我村產(chǎn)業(yè)脫貧的新思路。

加央副村長(zhǎng)還有一個(gè)問(wèn)題一直掛在嘴邊，那就是青稞沙炒機(jī)和磨面機(jī)什么時(shí)候能到?。坎贿^(guò)，隨著5月16號(hào)上午一輛超長(zhǎng)掛車的到來(lái)和一番裝卸，這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)有了答案。青稞沙炒機(jī)和磨面機(jī)一經(jīng)落地，就被夏雜村的村民們圍了個(gè)團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，村委會(huì)旦增主任拿出了早早就準(zhǔn)備好的潔白哈達(dá)“獻(xiàn)給”了兩臺(tái)機(jī)器，并為機(jī)器“點(diǎn)”上了祝福的酥油花，為了表達(dá)深深的謝意，還為桑布隊(duì)長(zhǎng)和駐村隊(duì)的我們也敬獻(xiàn)了哈達(dá)。

村民們一番欣喜的觸摸之后，就要開(kāi)始試一試磨面機(jī)的威力了。在磨面機(jī)的進(jìn)料口加入炒青稞，接通電源開(kāi)關(guān)，細(xì)細(xì)密密的青稞粉就隨著石磨的轉(zhuǎn)動(dòng)磨了出來(lái)，村民們把青稞粉抓在手里，塞一把進(jìn)嘴里咂么著味兒，開(kāi)心之情溢于言表。黃海皎副隊(duì)長(zhǎng)還跳上臺(tái)子，查看青稞的進(jìn)料情況，并對(duì)村民著重強(qiáng)調(diào)一定要嚴(yán)防空轉(zhuǎn)、磨面過(guò)程中一定要專人看管機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)，確保安全生產(chǎn)。

而另外一臺(tái)青稞沙炒機(jī)的到來(lái)更是為村民們解決了燃眉之急。傳統(tǒng)的青稞炒制需要大量植被作為主要燃料、消耗大量人力財(cái)力，且工序復(fù)雜艱苦、用具原始繁多、效率低下、無(wú)質(zhì)量保證。且對(duì)西藏的生態(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重破壞：拉孜地區(qū)目前炒制的動(dòng)力燃料仍然以薪柴（狼牙刺）為主，當(dāng)?shù)刂脖辉獾絿?yán)重破壞。青稞沙炒設(shè)備，改進(jìn)了傳統(tǒng)青稞炒制方式，省時(shí)省力、環(huán)保高效，能產(chǎn)生較高的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益；日加工能力將達(dá)到1000公斤，不但能完全滿足本村的青稞炒制需求，還能通過(guò)加工各鄰村的青稞來(lái)達(dá)到創(chuàng)收的目的，進(jìn)一步推動(dòng)夏雜村青稞加工生產(chǎn)力的發(fā)展。

民以食為天，糧食問(wèn)題一向是廣大人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問(wèn)題，關(guān)系到村民根本利益。兩臺(tái)機(jī)器“炒＋磨”一氣呵成，不僅完善了夏雜村的青稞加工鏈條，由此節(jié)省的人力用于其他的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的隱形效益更是不可估量。

此兩臺(tái)機(jī)器在夏雜村的落地，首功當(dāng)歸區(qū)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)所所黨委和尼瑪扎西副所長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)他與單位同事不辭辛苦的調(diào)度和安排，夏雜村的131戶、718人才能享受到先進(jìn)機(jī)器帶來(lái)的便利。在機(jī)器安裝調(diào)試之后，尼瑪扎西副所長(zhǎng)也來(lái)到了夏雜村親自檢查與指導(dǎo)，并提到了青稞加工的重要性，青稞加工鏈條一定要延展拓寬，一定要在青稞深加工提升產(chǎn)品附加值上做文章，為脫貧攻堅(jiān)打下基礎(chǔ)，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。

加央副村長(zhǎng)這下子更是樂(lè)開(kāi)了花，一直在說(shuō)著：“這么多專家領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們村都這么關(guān)心，我一定帶領(lǐng)著村民們好好干！”正是專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)、先進(jìn)的加工設(shè)備、層層領(lǐng)導(dǎo)專家關(guān)心關(guān)懷，讓夏雜村的村民們從心底里有了底氣和干勁、使得他們對(duì)美好生活充滿了希望，這正是我們駐村隊(duì)一番努力之后最想看到的結(jié)果。下一步，農(nóng)科院農(nóng)業(yè)所的各位領(lǐng)導(dǎo)和專家將會(huì)進(jìn)一步加大對(duì)我村的青稞加工發(fā)展方向指導(dǎo)、布控青稞精加工設(shè)備，讓村民們享受青稞深加工帶來(lái)的福祉，助力我村的脫貧攻堅(jiān)工作。

夏雜村的青稞加工還正在一步步摸索當(dāng)中，但是看到大家眼光中閃爍著的希冀，夏雜村的青稞加工鏈條一定會(huì)越拓越寬，我們也會(huì)在這條道路上繼續(xù)奮進(jìn)?。▌⒑未海?/p>